• Cultivo de la Uchuva

    Cultivo de Uchuva
     
    Paises:
     
     
     
     
     
     
    Paises del entorno tropical, muy extendido en los andes peruanos, mexico, brasil, Colombia, costa oeste de estados Unidos, Nueva Zelanda, India, y Sudafrica principalmente.
    Uchuva. Arbusto y poda.
     
    Es un cultivo muy tupido, se usa la guadañadora para los bordes del cultivo.
    El uso de herbicidas no es recomendable, ya que la uchuva es muy susceptible al contacto con estos productos, pues pueden afectar seriamente los frutos.
     
    Uchuva. Cultivo Fisico:
    Recomendada su plantación en suelos de estructura granular y de arena y arcilla, con altos contenidos de materia organica y un ph entre 5,5 y 6,8.
    Suele cultivarse en terrenos por encima de los 1800 metros sobre el nivel del mar muy luminosos
    La temperatura ideal para su desarrollo esta entre 13 y 18 grados con precipitaciones anuales por encima de los 1000 mm y humedades relativas entre el 70 y el 80%
     
    Uchuva, Propagacion multiplicación y germinación del cultivo.
     
     
    Propagación del cultivo.
    Propagacion Sexual. Las semillas tienen un alto por ciento de germinación (85% a 90%), las cuales después de cosechada la fruta y extraídas y lavadas las semillas, se dejan 2 semanas en reposo, se secan a la sombra y en el semillero nacen mejor.
    Propagación asexual. Con estacas y aplicándoles por unos segundos ácido indolbutírico y el ácido naftalenoacético se estimula la brotación de raíces y las estacas estarán enraizadas mejor y en menor tiempo, conservando mejor sus caracteristicas  fenotípicas y genotípicas
     
    Plagas y Enfermedades más comunes que sufre esta fruta:
     
     
     Plagas:
    • Áfidos
    • pulgones,
    • Mosca blanca,
    • Nemátodos del nódulo radical, Trozadores o tierreros,
    • Comedores de follaje,
    • Minadores
    • Comedores de fruto.
    Enfermedades
    • Mancha gris,
    • Añublo
    • marchitez de las ramas,
    • Fusarium,
    • Potato leaf roll.
    Tratamiento:
    Necesidad de asistencia tecnica

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    Recetas Uchuva

    PASTEL DE UCHUVAS .

    INGREDIENTES

    500gr de uchuvas

    250gr de masa quebrada

    2 tazas de crema pastelera.

    ELABORACIÓN

    Descongelar la masa quebrada y forrar con ella un molde desmontable engrasado con mantequilla,pinchar la masa con un tenedor y cubrir la base y los lados con papel de aluminio,rellenar con legumbres secas para que pesen y no se esponge la masa e introducir en el horno,precalentado a 190º durante 25mts.Retirar las legumbres y el aluminio y hornear 5 mts más.Retirar del horno y dejar enfriar.

    Lavar las uchuvas,secarlas y picarlas menudas dejando unas cuantas uchuvas para decorar.Poner las uchuvas en la tartaleta,cubrir con la crema pastelera y decorar con las restantes uchuvas.

    Adornar con hojitas de hierbabuena.

     

    RECETA POR CORTESÍA DE GULUPITA COLOMBIANA SU DISTRIBUIDORA DE UCHUVA EN ESPAÑA.

    www.gulupita.es

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    Uchuva en el mundo

    La Uchuva en el Mundo,

    En Colombia.

    En Perú

    En Ecuador

    En Brasil

     

    Uchuva en Colombia.

     

    En la vereda Rupaguata, municipio de Boyaca-Boyaca (Colombia), según el último censo se contaba con una población de 150 personas cuya labor es la agricultura como base de un sustento diario. Esta vereda tiene una altitud de 2300 mts. sobre el nivel del mar, presenta condiciones agro ecológicas aptas para cultivos frutícolas diversos, hortalizas leguminosas, aromáticas, pero por su bajo nivel socioeconómico y cultural no ha sido posible un pleno desarrollo dentro de la comunidad pues no ha existido una organización consolidada hasta que hace casi dos años nuestra empresa, Inversiones Coespa S.L., se fijo en la potencial riqueza y posibilidades de esta comunidad, y mediante un proyecto ambicioso, se planifico, gestiono y agrupo a esta comunidad de agricultores entorno a una cooperativa de trabajo (Cooperativa Agropecuaria Multiactiva Gulupita Colombiana E.S.), cuyo resultado es la obtención de unos productos bajo la marca denomina “GULUPITA”, que nosotros comercializamos en exclusiva, cuya estrategia de producción se basa en cultivar en forma planificada escalonada, diversificada, aplicando técnicas orgánicas en todas las etapas del proceso productivo (producción, comercialización, agroindustria y consumo), que garanticen calidad, sostenibilidad y rentabilidad, y que permitan abrir mercados competitivos.De entre nuestros productos destacamos el cultivo de uchuva y derivados como mermeladas y almibar.

    Visiten nuestra web www.gulupita.es e informese de cada uno de nuestros productos

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    Anecdotas y Curiosidades sobe la Uchuva

     

    Según ultimas investigaciones, la Uchuva ayuda a prevenir cancer del estómago, colon y del intestino.
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    Uchuva, Importacion

     

    Si deseas importar

     

    Gulupita Colombiana Productores e importadores en origen de uchuva.

    En la vereda Rupaguata, municipio de Boyaca-Boyaca (Colombia), según el último censo se contaba con una población de 150 personas cuya labor es la agricultura como base de un sustento diario. Esta vereda tiene una altitud de 2300 mts. sobre el nivel del mar, presenta condiciones agro ecológicas aptas para cultivos frutícolas diversos, hortalizas leguminosas, aromáticas, pero por su bajo nivel socioeconómico y cultural no ha sido posible un pleno desarrollo dentro de la comunidad pues no ha existido una organización consolidada hasta que hace casi dos años nuestra empresa, Inversiones Coespa S.L., se fijo en la potencial riqueza y posibilidades de esta comunidad, y mediante un proyecto ambicioso, se planifico, gestiono y agrupo a esta comunidad de agricultores entorno a una cooperativa de trabajo (Cooperativa Agropecuaria Multiactiva Gulupita Colombiana E.S.), cuyo resultado es la obtención de unos productos bajo la marca denomina “GULUPITA”,del que destacamos la uchuva, que nosotros comercializamos en exclusiva, cuya estrategia de producción se basa en cultivar en forma planificada escalonada, diversificada, aplicando técnicas orgánicas en todas las etapas del proceso productivo (producción, comercialización, agroindustria y consumo), que garanticen calidad, sostenibilidad y rentabilidad, y que permitan abrir mercados competitivo

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    Exportadores de Uchuva

    Si te dedicaas a la exportacion de Uchuva, deja aqui tu contacto, seguro que muchos de nuestros lectores estan interesados en conocerte

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    Listado de Restaurantes con Uchuva como especialidad

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